10-07-2019, 20:34:18
(10-07-2019, 20:26:29)grabi_en napisał(a): Zalewajka:
Obieram i kroję ziemniaki, które wrzucam do wywaru z kości (czasem wędzone, czasem nie) gotuję z liściem laurowym i zielem angielskim. Dodaję do wody namoczone wcześniej suszone grzyby, lub, gdy nie mam, pieczarki. W międzyczasie na patelni smażę cebulę, czosnek, boczek i przynajmniej 2 rodzaje różnych kiełbas. Gdy się podsmaży, wrzucam do garnka. Wlewam zakwas, doprawiam dużą ilością majeranku, pieprzem i solą oraz dolewam trochę śmietany i dodaję jeszcze jeden przeciśnięty ząbek czosnku. Dla zaostrzenia smaku doprawiam chrzanem a dla zakwaszenia wodą z ogórków kiszonych.
Smacznego
Brzmi i wygląda smakowicie