03-12-2018, 18:23:17
Przypominam zadłużonym gospodyniom, że już czas nastawić buraki na zakwas. Bardzo dobry również do picia w ten zimowy czas.Trudno i darmo ale proporcji Nie podam bo jak większość robię na oko. Potrzebne buraki grubo pokrojone, czosnek, ziele angielskie, liść laurowy, kromka chleba razowego sól w proporcji 1 łyżka na litr wody przegotowanej i przestudzonej. To wszystko układamy w kamionce lub tak jak ja w słoju i zalewamy solanką, na wierzch kładziemy kromkę razowego chleba, którą wyjmujemy po 2-3 dniach. Po ok, 7 - 8 przecedzamy i wlewamy do słoików. Dodajemy do wigilijnego barszczu i moźemy teź pić jako źródło zdrowia odporności.