30-11-2022, 12:50:00
(Ten post był ostatnio modyfikowany: 30-11-2022, 12:52:22 przez grabi_en.)
Sałatka śledziowa z jajkiem. Przepis na sałatkę na wigilię i Boże Narodzenie. Jest prosta, szybka i pyszna
porcja dla 6 osób
poziom trudności: łatwy
Sałatkę śledziową zrobisz w ok. 30 min. Jeśli nie chcesz kupować gotowych filetów to namocz śledzie na ok. 2 godziny w wodzie lub w mleku. Będą delikatniejsze i mniej słone.
Składniki:
- 400 g gotowych filetów śledziowych, 5 jajek, 2 jabłka, 4 ogórki kiszone, puszka groszku, 1 cebula, 3 łyżki majonezu, 2 łyżeczki musztardy, sól i pieprz.
Jak zrobić sałatkę śledziową
Przygotowanie
- Zacznij od ugotowania jajek na twardo. Pokrój cebulę w drobną kostkę.Następnie pokrój ogórki w kostkę i przełóż do salaterki.Dodaj umyte, obrane i pokrojone w kostkę jabłka.Groszek odcedź z zalewy i dodaj do pozostałych składników. Przestudzone jajka obierz, drobno posiekaj i dodaj do salaterki.Na koniec pokrój filety śledziowe w paseczki i dodaj do salaterki.Przygotuj sos: wymieszaj majonez z musztardą, dopraw solą i pieprzem do smaku.Polej sałatkę sosem i całość wymieszaj. Gotowe!Śledzie są pyszne i bardzo zdrowe
Śledzie najczęściej podajemy podczas świąt, m.in. wielkanocnych, rodzinnych uroczystości czy spotkań ze znajomymi. Jednak warto po nie sięgać na co dzień. Powód? Śledzie są bardzo zdrowe. To bogate źródło:
- pełnowartościowego i dobrze przyswajalnego białka,
nienasyconych kwasów tłuszczowych,witaminy A, D, E, B6, B12,żelaza,cynku,fosforu,jodu.
Tak śledzie wpływają na nasze zdrowie:
- regulują ciśnienie tętnicze krwi,pomagają zapobiegać chorobom serca,wspomagają odporność,obniżają poziom cholesterolu LDL,wzmacniają kości,poprawiają pamięć i koncentrację,dzięki kwasom omega-3 poprawiają nasze widzenie,wpływają też na nastrój, zwiększając poziom serotoniny.
Śledzie są tłuste, ale mają mało kalorii - 100 g świeżego śledzia to ok. 160 kcal.