06-09-2018, 21:29:56
07-09-2018, 06:34:13
(Ten post był ostatnio modyfikowany: 07-09-2018, 06:42:24 przez uspokajaczka.)
Myślę, że wiecznie nie będziecie biedni więc podam Wam przepis na smalec - uwaga bogaty
3-5 kostek smalcu -1 ,20 kg boczku surowego - 1,20 kg szynki albo karkówki, albo biodrówki - sól, pieprz Mięso kroimy w dowolną kostkę lub można zmielić w maszynce do mięsa - ja osobiście wolę kostkę. Smalec rozgrzewamy w garnku i jak jest mocno gorący zanurzamy w nim pokrojone mięso i smażymy na złoty kolor - sprawdzamy czy mięso jest miękkie, często mieszając. Przyprawiamy solą i pieprzem i gorące przekładamy do słoików. Zakręcamy i mamy zawsze gotowe danie w słoiczku. Oprócz do jedzenia na chleb - smalec można wykorzystać do szarych klusek, makaronu. Ja jadam z pieczywem ze świeżą cebula pokrojona w piórka, lub czosnkiem, lub natką pietruszki, świeżą papryką lub koperkiem lub co komu przyjdzie do głowy i lekko solimy. Polecam - pycha. Uwaga - nic nie dokładamy do środka smalcu typu jabłko, cebula, czosnek - gdyż chodzi o to, żeby smalec jak najdłużej przetrwał
07-09-2018, 07:44:11
(Ten post był ostatnio modyfikowany: 07-09-2018, 07:45:20 przez Wonder_Woman.)
To ja też podam moj przepis na smalec, tak na pół bogato, bo nie wychodzi aż tak drogo
-700 g słoniny -Opakowanie kiełbasy śląskiej, ja kupuje w biedrze, w tym opakowaniu jest ich chyba z 5 - dwa kawałki boczku, tez kupuję w biedrze takie prostokątne kawałki - 2 duże cebule - 3 ząbki czosnku Majeranek, pieprz i sól Słoninę, kiełbasę, boczek, cebulę kroję w drobną kostkę, czosnek przeciskam przez praskę lub trę na tarce. Najpierw wytapiam tłuszcz ze słoniny, czekam aż się zaczną robić skwarki, dodaje boczek, czekam aż się wytopi, dodaje kiełbasę i gotuje często mieszając, aż wszystko będzie ładnie wytopione i przyrumienione. Na końcu dodaję cebulę, czekam aż się zeszkli, dodaje czosnek, majeranek, doprawiam solą i pieprzem Przelewam do miseczek i jak wystygnie wkładam do lodówki. W lodówce postoi spokojnie ponad tydzień, może ciut dłużej Używamy do smarowania pieczywa przede wszystkim, z ogórkiem małosolnymi smakuje świetnie Odsmażam tez na tym smalcu pierogi, polewam kluski śląskie, kopytka i ziemniaki
maślane ciasteczka
przepis; - 60dag mąki, -2 kostki masła, -1 szkl śmietany18 procent, -3 żółtka, wszystko siekamy, zagniatamy i wałkujemy tak niecałe 0,5cm, wykrawamy ciasteczka smarujemy rozbełtanymi białkami i obsypujemy obficie cukrem Pieczemy 160-180 st. Góra- dół grzałka - do zarumienienia.
07-09-2018, 11:38:01
Ostatnio wygrzebałam przepisy od dietetyczki jeszcze z "dobrych czasów"
BŁYSKAWICZNY MAKARON Z PESTO - 1 opakowanie makaronu, małe kolanka z biedry są najlepsze - 1 słoiczek zielonego pesto, również z biedry - mini kulki z mozzarelli, z 10 na porcie - ok 8 pomidorków koktajlowych Ugotowany makaron, jeszcze gorący wymieszać z pesto, doprawić solą i pieprzem wg uznania, przełożyć na talerz, dodać kulki mozzarelli i przekrojone na pół pomidorki Szybkie, tanie, ale smaczne i sycące
07-09-2018, 17:42:10
Zawsze można pół chleba i zupka chinska
07-09-2018, 18:51:39
(Ten post był ostatnio modyfikowany: 07-09-2018, 18:55:31 przez Wonder_Woman.)
(07-09-2018, 17:42:10)Mariuszd37 napisał(a): Zawsze można pół chleba i zupka chinskaNo można, mozna i tak czasami trzeba, no cóż (07-09-2018, 10:01:03)grabi_en napisał(a): maślane ciasteczkaA wiesz co, jutro je zrobię, a co! Najwyżej jakieś masło mix wezmę
07-09-2018, 18:56:42
A ja jutro placki ziemniaczane chce zrobic
07-09-2018, 19:00:54
To zrób te z przepisu grabien, z serem białym
Powiesz mi czy dobre
07-09-2018, 20:51:31
Do placków ziemniaczanych proponuję zetrzeć surową marchewkę- nie ciemnieją i mają ładny kolor.
|
|